荸荠怎么做比较好吃

荸荠怎么做比较好吃

荸荠一般的吃法都是直接生吃的，它有一股淡淡的清香，从而**着我们的食欲。并且还很清甜，所以很受大家的欢迎。

那么除了生吃，还有什么其它的吃法呢?下面一起来看看。

荸荠怎么做比较好吃 1、荸荠的表皮泥土是比较多的，所以我们可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。 2、等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。 3、用大火煮开，等水沸腾了，就可以将火候转小，慢慢的炖着。 4、等荸荠煮熟了，**当锅中的水差不多快没了，这个时候，晃晃锅，让荸荠很好的将汁液吸收了，等水分没了，这样煮出来的荸荠就会特别的甜。

5、等荸荠的温度降下来之后，就用凉白开冲洗下。 6、这时再将它放入阳光下晾晒一会儿，吃的时候，直接削皮就可以了。 甘蔗荸荠饮的做法 1、首先我们将新鲜甘蔗的外皮给削去了，再将它们跺成一节一节的。

2、随后将荸荠放入清水中浸泡一会儿，等泥土变软了，用刷子刷干净，再将它的外皮去除掉。 3、接着将甘蔗的一节一节跺成小块，一块一块的。 4、随后就可以将甘蔗和荸荠放入煲内了，并添加适量的清水。

5、用大火开始烧，过一会儿之后，表面会有浮沫，将它去除，随后转中小火进行煲，差不多等待二十分钟。 6、不用放糖，因为甘蔗本身的糖分就比较多，这两者混合在以前，味道是非常清甜的。 百合荸荠雪梨羹的做法 1、首先将新鲜的百合，一瓣一瓣的掰开，用清水仔细的清洗。

2、随后将荸荠放入清水中浸泡一会儿，随后将它清洗干净，去除掉外皮。 3、雪梨可以将外皮冲洗下，再将它的外皮去除掉，将荸荠和雪梨都切成丁备用。 4、随后将锅中加入适量的清水，还要加入适量的冰糖，紧接着放入荸荠、雪梨、百合，用大火开煮。 5、等锅中的水沸腾之后，我们就可以改小火了，一直煮20分钟就可以吃了。

荸荠对于呼吸道来说，有很大的帮助，尤其是在雾霾天气的时候，我们就可以适当的吃一些，有效预防呼吸道方面的疾病，并且还能缓解咳嗽症状，对于肺部来说是极好的。

荸荠怎么做好吃

煮糖水、炒着吃、煮粥喝以及做荸荠糕都很美味，吃起来口感特别好，能让人体吸收荸荠中的丰富营养也能让它发挥好的食用功效，下面是对其做法详细介绍能让大家用荸荠做出多种滋味不同的美食。荸荠糖水荸荠糖水在做的时候需要准备新鲜荸荠34个，新鲜银耳1/4朵，雪梨一个，枸杞子适量，冰糖适量，把准备好的新鲜银耳洗净以后撕成小朵，再把准备好的新鲜荸荠，去掉表皮以后，切成块两者一起入锅，加入适量清水放入雪梨和冰糖加热煮开，再用小火慢煮40分钟放入准备好的枸杞子，调匀以后直接出锅就是好喝的荸荠糖水。

荸荠炒胡萝卜荸荠炒着吃特别美味，而且他在炒的时候可以搭配多种不同的食材，胡萝卜就是荸荠的李响搭档在做的时候，需要把荸荠去皮以后切成滚刀块，胡萝卜洗净以后也切成滚刀块或者片状，在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再把荸荠和胡萝卜入锅翻炒，少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅，这样做好的荸荠炒胡萝卜，不但口感好，色泽也特别漂亮。

做荸荠糕荸荠还可以用来做荸荠糕吃，做的时候需要把新鲜的荸荠去皮以后切成小片备用，在准备适量的荸荠粉和冰糖以及桂花糖浆，把荸荠粉一分为二，一半放入清水搅匀，另一半放清水加冰糖搅匀，再把切好的荸荠片放在冰糖水中加热，随后把煮好的荸荠糖水倒入搅拌好的荸荠粉浆中，快速搅拌让它成透明的糊状以后，倒入干净的模具中，用工具把它表面抹平，然后入锅蒸开锅以后蒸30分钟，蒸好以后取出降温，再把它切成块或者片状食用的时候淋上适量的桂花糖浆。荸荠煮粥荸荠煮粥喝也很美味，在做的时候需要准备荸荠适量，南瓜一块，把南瓜去皮去掉瓜瓤以后切成块，荸荠去皮以后也切成块状再准备适量红枣和小米，把准备好的所有食材一起放到粥锅中，加入足量清水煮开，继续用中小火，慢煮半小时以后锅中的粥会变得软糯粘稠，这时关火出锅就可以。

荸荠怎么做好吃又简单

荸荠炒肉片是一种好吃又简单的做法，步骤如下：
原材料：荸荠（马蹄）半斤、猪肉300克、酱油1勺、盐适量、葱半根。
1、荸荠削皮备用。

2、削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。

3、五花肉切薄片。

4、荸荠也切片备用。切半根葱花备用。

5、锅中放油，将肉炒熟，加适量生抽。

6、放入葱花炒香。

7、放入荸荠翻炒均匀，放盐调味。

8、简简单单出锅啦。